toskanische Bauernhaus

Das Landgut "Oasi del Pianettino" ist ein traditionell geführter landwirtschaftlicher Betrieb in der Süd toskana. Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts gegründet, ist die "Oasi del Pianettino" heute für die Produktion von biologischem, kaltgepressten Olivenöl ( CCPB Zertifikat ), den Anbau von Mandelbäumen, Getreide und Viehfutter berühmt.

Das gute Klima, die saubere Luft und der fruchtbare Boden sind die unentbehrlichen und einzigartigen Grundlagen, die die Erzeugnisse so wohlschmeckend und qualitativ sehr hochwertig machen.

Aushängeschild der Azienda "Oasi del Pianettino" ist die Zucht einer appenninischen Schafrasse.
Diese spezielle Rasse ist für ihre Lämmer bekannt, die sehr schmackhaft sind, und in der traditionellen Küche der Regionen von Mittelitalien oft verwendet werden. Diese Lammart wird in naher Zukunft die Zertifizierung IGP mit der Bezeichnung "Agnello dell'Italia Centrale" (Lamm aus Mittelitalien) erhalten.

Zu diesem Zweck arbeitet "Oasi del Pianettino" mit anderen Züchtern und mit dem Fachbereich für Tierzucht der Universität von Perugia zusammen, auch um diese Schafrasse dem modernen Konsumenten, der oft nur importiertes Lammfleisch von minderer Qualität kaufen kann, bekannt zu machen.

Der Besitzer des Landguts Herr Inchingolo steht Ihnen gerne bei Fragen bezüglich Zucht und landwirtschaftlichem Anbau zur Verfügung. Er zeigt Ihnen gerne die unterschiedlichen Produktionsphasen und die alltäglichen Arbeiten auf dem Landgut, so das Sie die Möglichkeit haben einen typischen toskanischen Tag zu erleben.

Der Gemüsegarten des Landguts kann von den Gästen mit genutzt werden. Außerdem besteht schon bald die Möglichkeit typisch toskanische Produkte (biologisch und natürlich auf der Azienda hergestellt) zu kaufen, beziehungsweise diese bei einer Kostprobe zu genießen.